🍮 ЧИЗКЕЙК "БАУНТИ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ!! 🌴 🥥
Хрустящая основа.. кокосовый крем-чиз.. молочный шоколад.. самое настоящее райское наслаждение!
КБЖУ на 100 г ~ 415/8/31/27
- Ингредиенты (d=20 см):
Для основы:
300 гр. песочного печенья,
100 гр. сливочного масла.
Для начинки:
600 гр. творожного сыра (можно взять творог - только предварительно пробейте его блендером),
150 мл. кокосовых сливок (либо обычных сливок 33% жирности),
150 мл. сгущёнки,
60 гр. сахара,
15 гр. желатина,
60 мл. холодной воды,
200 гр. кокосовой стружки.
https://vk.com/tort_recept
Для украшения:
30 гр. молочного шоколада,
10 гр. кокосовой стружки.
- Как приготовить:
Основу:
Печенье измельчаем блендером до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.
Начинку:
Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите (до кипения не доводим).
К творожному сыру добавляем сливки, сгущёнку, сахар, растопленный желатин и пробиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой.
Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, разравниваем лопаткой и убираем в холодильник на 4-8 часов (у меня обычно застывает за 2-3 часа).
После этого сверху украшаем растопленным шоколадом и кокосовой стружкой.
Готовьте с удовольствием и балуйте своих любимых!
🔆 Автор: yummy_pp_lera
🔹 #чизкейк@tort_recept
🔹 #видео_рецепт@tort_recept
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK